Coastal Embrace 28 Years Old 1995 Murray McDavid Chapter 5 0,70 ltr 52,2%

0,70ltr. 52,2%

Pauillac Wine Cask

Neus:
Elegant en verfijnd, met tonen van rijpe kersen, bosvruchten en een vleugje cassis. Er komt een subtiele invloed van eikenhout naar voren, met hints van vanille, tabak en een lichte kruidigheid. Het geheel heeft een verfijnde, bijna florale ondertoon.

Smaak:
Zeer gestructureerd, met de fruitige smaken van rijpe bessen die harmonieus samengaan met een lichte tanninestructuur. Er is een mooie balans tussen zoetheid en de pittigheid van kruiden zoals zwarte peper en een vleugje anijs. De invloed van het wijnvat brengt een complexiteit van wijnachtige tonen met zich mee.

Finish:
Lang en verfijnd, met een subtiele, droge afdronk die de wijnvatenkenmerken versterkt. De fruitigheid blijft hangen, aangevuld door de kruidige en lichte tannines van het eikenhout, wat zorgt voor een indrukwekkende, elegante afsluiting