Gevorkian Ariats Kangoun Carbonic Karasi 0,75 ltr 12,5%

0,75 ltr 12,5%

Gevorkian Ariats Kangoun Carbonic Karasi komt uit Armenië, een van de oudste wijnproducerende landen ter wereld. Deze wijn wordt gemaakt van de Kangoun-druivensoort, die groeit in de vruchtbare Ararat-vallei. De wijn ondergaat een uniek proces van carbonische maceratie van 15 dagen, waarbij hele bessen binnen hun schillen fermenteren zonder toevoeging van sulfieten. Na de fermentatie rijpt de wijn zes maanden in eeuwenoude Armeense klei-amfora’s, bekend als karases, die de wijn een karakteristieke nuance geven. Met een alcoholpercentage van 12,5% weerspiegelt deze wijn het rijke erfgoed van de Armeense wijnbouw.

Smaakkarakter van Gevorkian Ariats Kangoun Carbonic Karasi

Deze goudkleurige wijn, gemaakt van de inheemse Kangoun-druif, opent met een delicate geur van rijpe abrikozen en witte moerbeien, die de vruchtbaarheid van de Ararat-vallei in Armenië oproept. Elke slok onthult lagen van rijke, rijpe fruitsmaken, naadloos vermengd met de subtiele notigheid van verse amandelen en de zachte, honingachtige textuur van natuurlijke bijenwas.

De lange afdronk van deze wijn is een waar hoogtepunt, gekenmerkt door een zachte tanninestructuur die diepte en verfijning toevoegt. Terwijl de smaken zich ontwikkelen, worden ze verrijkt met een verfijnde toets van wilde bosappels, wat zorgt voor een verfrissende maar aardse complexiteit. Deze harmonieuze balans van rijp fruit, lichte tannines en natuurlijke zoetheid zorgt voor een onvergetelijke drinkervaring.

Gevorkian Ariats Kangoun Carbonic Karasi wordt alleen maar beter bij de juiste opslag. Als de wijn onder ideale omstandigheden wordt bewaard – bij een temperatuur tussen 5°C en 20°C, met een relatieve luchtvochtigheid van maximaal 85% – kan hij onbeperkt worden genoten. Om de delicate smaken en aroma’s te behouden, is het essentieel om de fles binnenshuis op te slaan, weg van sterke geuren, in een goed geventileerde ruimte die bescherming biedt tegen direct zonlicht.

Voor de beste smaakervaring, serveer deze verfijnde wijn gekoeld bij een temperatuur tussen 10°C en 14°C. Of hij nu wordt gecombineerd met een fijne maaltijd of op zichzelf wordt genoten, Gevorkian Ariats Kangoun Carbonic Karasi biedt een verfijnde kennismaking met de oude Armeense wijntraditie en nodigt je uit om elk moment te waarderen.