Glenfiddich 15 Years Old 40% 6 CL Sample

0,06 ltr 40%

Het rijpingsproces voor de Glenfiddich 15 Years Old - het Glenfiddich Solera systeem - is uniek binnen de Scotch whisky distilleerderijen.

De vijftien jaar oude malt whisky is tot in perfectie gerijpt in drie verschillende eikenhouten vaten: sherryvaten, traditionele bourbonvaten en vaten van nieuw eiken. Daarna wordt de whisky overgeheveld in een indrukwekkend groot, handgemaakt, houten vat van 32.000 liter - het zogenaamde Solera vat - dat altijd tenminste halfvol blijft. Dit zorgt voor een constante kwaliteit van de whisky. Het proces eindigt met een korte rijpingperiode in kleinere Solera vaten, zodat de whisky's kunnen samensmelten tot een perfect uitgebalanceerd geheel (marrying).

Proefnotities:

Kleur: helder goud

Geur: vol en geurig met fijne honing en vanille-accenten

Smaak: zacht, met een grote diepte die de smaken van fruit, kruiden en eikenhout combineert

Lagering: minimaal 15 jaar op nieuw eiken-, bourbon- en Oloroso sherryvaten. Daarna samengevoegd in een, minimaal voor de helft gevuld, Solera vat (inhoud 35.000 liter).