De distilleerderij van Ardmore gelooft heilig in de traditionele methodes van distilleren. Voor alle whisky’s van Ardmore wordt de gemoute gerst gedroogd boven een vuur gestookt met aromatische turf uit de Highlands. Deze distilleerderij is de enige in de Highland die zijn volledige core range geturfd heeft.
Naast het gebruik van washbacks die gemaakt zijn van Oregon Pine en daarmee meer smaak afgeven, vindt de traditionele manier van distilleren ook haar klank tijdens het rijpen. De Traditional Cask is double matured: eerst in gebruikelijke eikenhouten vaten, een narijping op de kleinere ‘Quarter Casks’.
Tenslotte wordt Ardmore ‘non-chill filtered’ gebottled op een sterkte van 46%. Door het ontbreken van de koude filtratie blijven de natuurlijke smaken en body van de whisky intact.
Ardmore heeft een bijzonder rokerig karakter voor een Highland Single Malt.De malt whisky's van Ardmore worden veel gebruikt voor bekende blended whisky's zoals The Famous Grouse, Teacher's en Cutty Sark.
