Canoso Bianco Veronese IGT "Oltre" 0,75 ltr 14%

0,75 ltr 14%

Omschrijving: De wijn heeft een intense en briljant gele kleur. geweldige intensiteit, met complexe geuren van banaan, mango en ceder. Basistonen van pijnboom en zoete hars maken deze wijn tot een zeer bijzonder glas. Smaakanalyse: omhullend en warm, met een goede harmonie tussen zacht en frisse tonen. Volle, goed aanhoudende en aangenaam droge afdronk. De wijn is perfect op dronk, maar als je jezelf kan weerhouden en hem verder laat rijpen, ontstaan er geuren van saffraan en zoethout.

Gastronomie: Serveren 12°C. Uitstekend bij pastagerechten, risotto en wit vleesgerechten.

Extra Informatie: Canoso is een familiebedrijf dat zich toelegt op het produceren van ambitieuze wijnen bevindt zich in het gebied van “Soave Classico”, waar de vulkanische oorsprong duidelijke tot uiting komt. Dertig miljoen jaar geleden heeft de ontploffing van de Calvarina-vulkaan, die nog steeds herkenbaar is in de zwarte kleur van compacte en rotsachtige bodems, deze hellingen gevormd die vandaag bedekt zijn met wijngaarden. Canoso bezit vandaag 10 hectare wijngaarden in de Soave Classico-gebied, waarvan er één wordt erkend als “Cru”: Cà del Vento, met een productie van 60.000 flessen.