Boomsma Single Malt 7 Years Old 0,70 ltr 40%

0,70 ltr 40%

Met trots lanceren wij onze eerste Boomsma Dutch Single Malt Whisky. Na 7 jaar lagering op voormalige Amerikaanse bourbon vaten is de tijd rijp voor deze bijzondere introductie. In 2016 zijn we met een lokale Friese bierbrouwer aan de slag gegaan om de perfecte basis te ontwikkelen voor de nieuwe whisky.

Dit beslag van 100% gerst en whiskygist heeft een temperatuur gecontroleerde vergisting ondergaan, gedurende 72 uur. De hiermee verkregen wort hebben we daarna in onze eigen koperen Pot Still
ketel twee keer gedistilleerd.

Proefnotities:
De whisky is flonkerend lichtgoud van kleur. Geniet van een fruitig geurpalet waarin abrikoos en citrusfruit onmiskenbaar de boventoon voeren maar subtiel verweven zijn met vanille, fudge en houttonen. Zacht en filmend van smaak met toffee, vanille, banaan, graan en hout. De geraffineerde afdronk is elegant en maakt deze whisky tot een mooi glas om écht van te genieten.