Maak kennis met de Monte Tondo Soave Classico DOC. Deze heerlijke witte wijn is een eerbetoon aan de tijdloze tradities van Soave, een gebied dat al eeuwenlang wijnliefhebbers betovert. De wijn komt voort uit de prachtige regio Soave, gelegen in het noorden van Italië. Het terroir van deze streek, gekenmerkt door kalkrijke bodems en een mild klimaat, vormt het ideale thuis voor de druiven en leent de wijn zijn unieke karakter. De Monte Tondo Soave Classico DOC is ambachtelijk vervaardigd uit 90% Garganega en 10% Trebbiano di Soave inheemse druiven. De druiven brengen een verfijnde structuur en elegante aroma’s in de wijn, waardoor elke slok een feest voor de zintuigen wordt. Deze verfijnde wijn heeft een perfect uitgebalanceerd alcoholpercentage van 13,5%, wat bijdraagt aan zijn harmonieuze karakter. Haal vandaag nog de betovering van Soave in huis met de Monte Tondo Soave Classico DOC. Deze wijn is niet alleen een drankje, maar een reis door tijd en smaak, een viering van Italië’s rijke wijntradities.
Smaakkarakter Monte Tondo Soave Classico DOC
Bij het inschenken onthult de Monte Tondo Soave Classico DOC een prachtige strogele kleur met lichtgroene tinten, een visuele voorbode van de verfrissende smaak die volgt. De smaak van deze wijn is subliem en delicaat. Verwacht een harmonieuze mix van witte bloemen, sappige perzik en een vleugje amandel op de neus. Bij elke slok ontvouwen zich verfijnde tonen van citrus, een subtiele minerale ondertoon en een elegante afdronk die blijft hangen, waardoor de smaakpapillen verwend worden. De Monte Tondo Soave Classico DOC is een veelzijdige metgezel aan tafel. Deze wijn komt volledig tot zijn recht bij lichte visgerechten, schaal- en schelpdieren, evenals bij verfijnde salades. De frisse zuurgraad en subtiele smaken van de wijn verheffen de gastronomische ervaring tot nieuwe hoogten. Om de ware essentie van de Monte Tondo Soave Classico DOC te onthullen, raden we aan om deze wijn te serveren op een temperatuur van 10-12°C. Hierdoor komen de aroma’s volledig tot hun recht en kunt u de wijn ten volle waarderen.
Wijnhuis
Monte Tondo is een gerenommeerd Italiaans wijnhuis dat diep geworteld is in de historische regio Soave, gelegen in het noorden van Italië. Het wijnhuis staat bekend om zijn voortreffelijke wijnen die de karakteristieken van het terroir en de tradities van de regio weerspiegelen. Monte Tondo is een familiebedrijf dat generaties lang wordt beheerd, waarbij de passie voor wijn en de liefde voor het land van generatie op generatie worden doorgegeven. De geschiedenis van Monte Tondo gaat terug tot het begin van de 20e eeuw, toen het wijnhuis werd opgericht door de familie Magnabosco. Door de jaren heen heeft het wijnhuis gestreefd naar het creëren van wijnen die de unieke eigenschappen van de bodem en het microklimaat van Soave weergeven. Het wijnhuis gelooft in het behoud van tradities, terwijl het ook openstaat voor moderne wijnbouwtechnieken die de kwaliteit en het karakter van de wijnen versterken. Monte Tondo bezit uitgestrekte wijngaarden op de heuvels rondom Soave, waar de Garganega-druif, een inheemse variëteit, gedijt in de rijke kalkrijke bodems. Het wijnhuis hecht veel belang aan duurzaamheid en werkt volgens milieuvriendelijke praktijken in zowel de wijngaarden als de wijnmakerij. Dit zorgt ervoor dat de druiven optimale rijpheid bereiken en de wijnen hun kenmerkende frisheid en smaak behouden. Het wijnhuis staat vooral bekend om zijn uitstekende Soave-wijnen, die worden beschouwd als enkele van de beste witte wijnen uit Italië. Naast de Soave Classico DOC, produceert het wijnhuis ook andere variëteiten en stijlen die de diversiteit van de regio weerspiegelen.
