Karas Extra Brut is een testament van vakmanschap, ontstaan in de weelderige regio Armavir, Armenië, gelegen te midden van de majestueuze Kaukasus. Het samenspel tussen het unieke terroir van deze streek en zorgvuldige wijnbereiding resulteert in een mousserende wijn die de zintuigen prikkelt en een onvergetelijke ervaring biedt aan elke kenner van wijnen. Gemaakt van het Rkatsiteli-druivenras, worden de druiven met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd op een selectietafel. Na het persen, ondergaat het sap een koele bezinkingsperiode van 24 uur, gevolgd door een gecontroleerde fermentatie bij een temperatuur van 14-16°C gedurende 20 dagen. De tweede gisting vindt plaats in drukvaten van roestvrij staal en neemt 30 dagen in beslag. Met een verfijnd alcoholpercentage van 12%, behoudt deze prachtige mousserende wijn een elegante balans tussen frisheid en structuur. Beleef een onvergetelijke reis met Karas Extra Brut, waar traditie en innovatie samenkomen om een unieke zintuiglijke ervaring te bieden. Aarzel niet langer en verrijk uw wijncollectie met de betovering van Armenië. Bestel vandaag nog.
Smaakkarakter Karas Extra Brut
Karas Extra Brut is een prachtige mousserende wijn met een verleidelijke lichtgele tint en subtiele, sprankelende bubbels. Deze bijzondere wijn onderscheidt zich door zijn heerlijke aroma’s van verse citrusvruchten, verfrissende groene appel en delicaat geroosterd brood. De levendige zuurgraad geeft deze wijn een opwekkende en uiterst soepele kwaliteit. Niet alleen is deze bruisende wijn een genot op zich, maar hij leent zich ook uitstekend als aperitief. Bovendien vormt hij de ideale partner voor gerechten op basis van wit vlees, lichte maaltijden en heerlijke zeevruchten. Of je nu een feestelijke gelegenheid viert of gewoon wilt ontspannen met een verfijnde wijn, Karas Extra Brut is geschikt voor elke gelegenheid. Om de volle reikwijdte van smaken en aroma’s van deze wijn te verkennen, raden we aan om hem te serveren op de optimale temperatuur van 8-10°C. Het gekoelde genot uit de koelkast accentueert de frisheid en elegantie van de wijn, waardoor elk glas een zintuiglijke ervaring wordt.
Wijnhuis
Met een intrigerende geschiedenis die begint bij hun vlucht uit Armenië en hun vestiging in Argentinië, werd Karas Wines opgericht door de Eurnekian-familie. Enkele jaren na hun aankomst in dit nieuwe thuisland legden ze de basis voor een bloeiend wijnhuis. Na een indrukwekkend succesverhaal in Zuid-Amerika, nam de familie de beslissing om Karas Wines weer in contact te brengen met hun Armeense wortels. Dit initiatief resulteerde in de aanleg van een tweede wijngaard in het schilderachtige Armenië. De keuze van de naam van het wijnhuis is verre van toevallig; in Armenië wordt de ‘karas’, een soort aardewerken kruik, al duizenden jaren gebruikt om wijn in op te slaan. De ‘karas’ is geïntegreerd in het logo van Karas Wines als eerbetoon aan de rijke wijncultuur van Armenië, aangewakkerd door een diepe verbondenheid met de wijntradities van hun vaderland. Dit symboliseert hun toewijding om de prachtige erfenis van het land te eren en de wereld te laten kennismaken met authentieke en hoogwaardige wijnen die voortkomen uit hun unieke verhaal. Karas Wines heeft zijn sporen verdiend in de wereld van wijn, en dat is geenszins toevallig. Het wijnhuis staat bekend om zijn eigentijdse en plezierige wijnen, die perfect zijn voor elke maaltijd en gedeeld kunnen worden tijdens gezellige avonden met vrienden en familie. Toegankelijk en biedend aan een unieke en onvergetelijke smaakervaring, slagen de wijnen van Karas Wines erin om de duizenden jaren oude wijncultuur van Armenië te omarmen en te verrijken met nieuwe invloeden, smaken en samenstellingen. Het resultaat is een harmonieuze samensmelting van traditie en innovatie in elke fles, waardoor Karas Wines zich onderscheidt als een waar meesterwerk in de wereld van wijn.
