Calvados Drouin 19 Ans Springbank Angels 0,70 ltr 50,4%

0,70 ltr 50,4%

Om het 5-jarig bestaan ​​van het Expérimental-assortiment van Christian Drouin en de tiende editie te vieren, hadden ze bij Drouin het grote genoegen om samen te werken met het meest iconische merk ambachtelijke Schotse whisky: Springbank. De relatie met Springbank is niet nieuw, aangezien de distilleerderij twintig jaar geleden calvadosvaten gebruikte voor de rijping van enkele van hun whisky’s.

De uitdaging van deze nieuwe editie was om de appel te combineren met de turftonen van de Springbank-vaten (10-12 ppm). Hiervoor kozen ze een zeer diepe 19 jaar oude Pays d’Auge calvados. Deze werd 5 maanden in 8 van deze vaten gegoten voor een gelimiteerde oplage van 2130 flessen. Acht vaten Drouin calvados werden bij Springbank geruild.