Franz Hahn Nobling Eiswein 0,375 ltr 12%

0,75 ltr 12%

Land: Duitsland

Regio: Pfalz

Druif : Nobling

Alcohol: 12 % 

Omschrijving:

IJswijn wordt gemaakt van overrijpe druiven die worden geoogst en bevroren geperst bij een temperatuur onder de -7°C. Bij deze temperaturen onder het vriespunt kristalliseert het grootste deel van het water in de bessen; alleen de suiker in de druiven bindt niet-gekristalliseerd water en de fruitzuren die het bevat. In de smaak vinden we tonen van kweepeer, florale tonen en honing. In de neus zijn lychee, specerijen en acaciabloesem terug te vinden. De wijn heeft een romige fruitvolheid met een briljante fruitzuurgraad.