Quinta da Alorna Reserva das Pedras Trincadeira Rosé 0,75 ltr 12,5%

0,75 ltr 12,5%

Reservas das Pedras serie

De Reserva das Pedras wijnen worden geproduceerd in de oude wijngaarden die in 1986 zijn geplant op het duizend jaar oude terroir van Charneca. Ze hebben groot respect voor het erfgoed van deze iconische wijngaarden, die staan op de plek waar de rivier de Tejo vroeger stroomde. De ronde stenen en kiezelstenen laten hier duidelijk hun sporen achter. Dit unieke terroir zorgt voor zeer elegante wijnen met een fris profiel. De harmonie van de bodem, het klimaat en de planten komt hierin perfect tot uiting. Om het oogsttijdsstip nauwkeurig te kunnen bepalen hechten ze bij Quinta aan een regematige controle van monsters uit de wijngaarden op rijping. Het Terroir van Charneca (1 van de 3 terroirs in het wijngebied rondom de Tejo) is een zandgrond, licht heuvelig en korrelig, bestaat uit zant (70%) en klein (15%). houdt niet veel water vast.

Smaaknotitie Quinta da Alorna Reserva das Pedras Trincadeira Rosé

Zalmroze kleur

Delicaat aroma, rijpe aardbei en framboos vormen een mooi contrast tegenover de traditionele tonen van de Trincadeira, die licht laagje rook-achtige tonen over de rest heen legt. 

Het smaakprofiel is serieus en klassiek en laat het pure terroir goed naar voeren komen. Droogjes maar smaakvol en harmonieus.

Past goed bij de Japanse keuken, vette vis en zachte en milde kazen. Je kunt hem het best serveren tussen de 10 en 12 graden en bestaat voor 100% uit de druivensoort Trincadeira.

Overall bevat deze rosé dus een blije toon in een serieuzer, mooi profiel waarin een zuurtje te proeven is dat het volhoudt in de lange afdronk.