Talisker Port Ruighe 0,70 ltr 45,8%

Talisker Port Ruighe combineert het krachtige, rokerige en maritieme karakter van Talisker met de zoete, sappige tonen van rijpe bessen, wat prachtige smaakcontrasten teweegbrengt.

Net zoals Talisker Storm is Talisker Port Ruighe een permanente toevoeging aan de huidige basisserie van Talisker’s single malt whisky’s. Deze nieuwe single malt biedt de liefhebbers van Talisker een nieuwe, fascinerende dimensie bij het genieten van deze uitgesproken Island single malt.

Talisker Port Ruighe wordt vanaf eind april gefaseerd geïntroduceerd in diverse West-Europese markten. (voor zover wij weten zal Nederland pas in speptember aan de beurt zijn) De adviesverkoopprijs ligt 20-25% hoger dan die van de standaard Talisker 10 Years Old. Er staat geen leeftijdsaanduiding op de fles en het alcoholpercentage is, traditioneel, 45.8%.

Master Blender Maureen Robinson verklaart:

“Talisker Port Ruighe is een combinatie van whisky die heeft gerijpt in Amerikaans eiken en Europees eiken refill vaten, zoals we traditioneel gewend zijn te doen, naast whisky die rijpte in speciaal geconditioneerde vaten met een extra heftige blakering. Daarna is de whisky gefinished in vaten die voorheen port bevatten en daarmee kruidige, fruitige tonen toevoegen. Ze verbinden zich op elegante wijze met die schone, frisse rokerigheid van het essentiële Talisker-karakter.”

Distillery manager Mark Lochhead voegt eraan toe:

“De liefhebbers van Talisker worden dit voorjaar verwend! Na Talisker Storm, die bijzonder goed is ontvangen, bieden we nu een contrasterende proefervaring aan. Whiskydrinkers die van een hint van rijk aromatisch fruit houden, zullen geïntrigeerd raken door de combinatie met de rook van Talisker. Het is nog steeds een echte Talisker, maar vanuit een andere, gedenkwaardige hoek.”

Proefnotitie

Kleur: Donker, rijk amber/goud.

Geur: De zoete rook van een uitdovend houtvuur met de fruitige rijkdom van rijpe pruimen. De rook onthult al snel een laag van honingachtige mout en romige toffee. Naderhand volgt een subtiele mix van cederhout, menthol en fris rood fruit, vriendelijk begrensd door bittere chocolade en vanille. Met water is het allemaal wat zachter, maar nog steeds zoet, met rokerige en zilte tonen. Dan doemt er rijp rood fruit op, op een bed van rijke zoete toffee, terwijl de rook terugdrijft ten gunste van bloemige tonen op een boterige koekjesbasis, omgeven door menthol en cederhout.

Body: medium, zacht qua structuur.

Smaak: Soepel en mond bekledend: de kruidige peper op de tong groeit snel naar onderscheidende turfrook, wanneer een romige rook zich vermengt met kruiden en donker fruit. De aarden, zachte tonen van een zuivere chocoladetaart worden in evenwicht gehouden door de bite van rood fruit, kersen en pruimen; dan volgt een golf van zacht drogende vulkanische rook die leidt tot een prachtige mond vullende malt. Zachter en zoeter met water; rondborstig en muntig; het kruidige hout voert een rokerig-kruidige en zoet-aromatische ontwikkeling door.

Afdronk: Lang, gedenkwaardig en mond vullend; op de tong blijft een aantrekkelijke en intens rijke droge rook met een vol cacao-karakter achter.