Luiano Chianti Classico 0,75 ltr 14%

0,75 ltr 12,5%

Kwaliteit DOCG Chianti Classico 

Wijnboer Fattoria di Luiano di Antonio Palombo in Mercatale Val di Pesa, Toscane 

Kleur en type Rood, vol, karaktervol

Druivensoort Sangiovese 90% -Merlot 5% – Cabernet Sauvignon 5% 

Drinkadvies 16 tot 18 graden 

Beoordeling 

Kleur Intens robijnrode kleur  

Geur kersen, frambozen, theeblaadjes, lavendel en roze peper 

Smaak rond fruitig en gebalanceerd 

Toepassing vlees, gevogelte, vis voorgerechten, pastagerechten 

Oordeel zeer goede chianti, elegant, fruitig maar toch wel wat pit 

Opmerkingen Sinds 1959 is het wijngoed Luiano in bezit van de familie Palombo, maar op de plek wordt al sinds de 9de eeuw druiven en olijven verbouwd. De naam Luiano komt van de Romeinse God Janus met de twee gezichten. Hij zou zijn huis op de top van de heuvel gebouwd hebben. Het daaromheen liggende bos werd het janus woud genoemd; “Lucus Iani “in het Latijn.  

De Chianti kent verschillende rijpings stadia; eerst 16 maanden in roestvrijstalen tanks, daarna 6 maanden in eikenhouten vaten en dan nog 2 maanden op de fles.