De Sabado Grand kisi Qvevri-wijn is een ware culinaire parel die elke wijnliefhebber zal bekoren. Deze uitzonderlijke creatie vertelt niet alleen een boeiend verhaal, maar weet ook je zintuigen op een ongekende manier te prikkelen. Deze unieke witte wijn vindt haar oorsprong in het adembenemende Kakheti-gebied in Georgië, waar de eeuwenoude kunst van wijnbereiding diep is geworteld. Hier gedijt het zeldzame inheemse druivenras, kisi, in perfecte harmonie met de vruchtbare bodem en het milde klimaat van Oost-Georgië. Het zijn de zorgvuldig met de hand geplukte kisi-druiven die bijdragen aan de authentieke smaakbeleving van deze wijn. Wat de Sabado Grand kisi Qvevri-wijn werkelijk uniek maakt, is het traditionele productieproces. De druiven ondergaan hun fermentatie en rijping in aardewerken qvevri-amforen, volgens eeuwenoude tradities. Deze methode resulteert in een diepgaande smaakontwikkeling en verleent de wijn haar onderscheidende karakter. Belangrijk is dat er geen chemische stoffen worden toegevoegd tijdens dit proces, wat resulteert in een wijn die puur en onvervalst is. Deze wijn heeft een gematigd alcoholpercentage van ongeveer 13%. Verlies jezelf in de magische wereld van de Sabado Grand kisi Qvevri-wijn en laat je smaakpapillen betoveren door dit meesterwerk. Het is een onmisbare ervaring voor iedereen die houdt van het genot van een bijzondere wijn met een rijk verhaal.
Smaakkarakter Sabado Grand kisi Qvevri
De Sabado Grand kisi Qvevri-wijn presenteert zich met een betoverende amberkleur, als een ode aan de warme zonsondergangen van het prachtige Georgië. Maar wat deze wijn echt bijzonder maakt, is de weelderige symfonie van smaken die hij biedt. Verwacht een verfijnde harmonie van fruitige aroma’s, waaronder perzik, abrikoos en gedroogde vruchten, die elegant samenkomen met subtiele toetsen van honing en noten. De afdronk is buitengewoon lang en zijdezacht, als een laatste muzikale noot in een meesterlijk concert. De Sabado Grand kisi Qvevri-wijn is een uitstekende keuze voor culinaire ontdekkingsreizigers. Laat je verleiden tot gastronomische avonturen door deze wijn te combineren met gerechten zoals gegrilde vis, schaaldieren, saffraan-kip en milde kazen. De natuurlijke zuurgraad en complexiteit van deze wijn zullen je smaakpapillen verwennen en je culinaire reis naar ongekende hoogten tillen. Om de volledige weelde van de Sabado Grand kisi Qvevri-wijn te ervaren, raden we aan om deze te schenken op een temperatuur tussen 12°C en 14°C. Bewaar de flessen rechtop in een koele, donkere ruimte om de voortreffelijke kwaliteit te behouden
Wijnhuis
In het jaar 2012, ontsproot “Bolero & Co” in Georgië, als een ambitieus jong bedrijf met grootse visies. In een verrassend korte tijdspanne wist het bedrijf zich te ontpoppen tot een vooraanstaande speler in de wereld van druivenbrandewijnproductie en -export. Hun onderscheidende kracht ligt in het feit dat ze niet alleen hun eigen wijngaarden beheren, maar ook beschikken over een eigen wijnmakerij, slim gelegen in Kakheti, de meest gevierde wijnstreek van heel Georgië. Dankzij een indrukwekkende variëteit aan cognacdistillaten en een deskundig team van professionals heeft “Bolero & Co” zich een sterke positie veroverd als vooraanstaande leverancier van Georgische druivenbrandewijn in Frankrijk, het epicentrum van verfijnde wijnselecties.
De exportmarkt van dit wijnbedrijf strekt zich voornamelijk uit naar Oekraïne, Kazachstan en Rusland. Onder hun meest gevierde merken, zowel op nationaal als internationaal niveau, vinden we namen als “David Iverieli,” “Bouquet of Kakheti,” en “Betaneli.” Maar “Bolero & Co” beperkt zich niet tot cognac alleen; ze vervaardigen tevens druivenwijn met beschermde geografische aanduidingen uit diverse streken binnen Georgië, zoals Tsinandali, Kindzmarauli en Mukuzani. Hun portfolio omvat eveneens bekende labels als “Aragvi,” “Grammy,” en “Vartsikhe.” Deze dynamische reis door de wereld van wijnproductie belichaamt de prachtige verscheidenheid en rijke tradities van Georgische wijnen. “Bolero & Co” vervult met trots de rol van ambassadeur van Georgische wijnen over de hele wereld, met hun diepgewortelde toewijding aan kwaliteit en traditie die zich weerspiegelt in elk glas dat ze voortbrengen.
