Glen Garioch is de meest oostelijke distilleerderij in de Schotse Highlands, uit 1797. Met zijn historische karakter is Glen Garioch een bijzondere ontdekking te noemen. Door de traditionele bereiding met 'non-chill-filtering' en botteling op hogere alcoholsterktes produceert Glen Garioch klassieke, ambachtelijke single malts.
Glen Garioch behoort tot de oudste distilleerderijen van Schotland. Deze historische distilleerderij stookt single malt whisky op kleine schaal en op traditionele wijze. De malts worden gebotteld op hogere alcoholsterktes, boven 48%, en zijn ongefilterd. Alle smaakelementen van het distillaat blijven zo bewaard. Glen Garioch is een robuuste malt, van een wat romig karakter met zoete smaak nuances.
Glen Garioch is hoog gewaardeerd als klassieke, ambachtelijke malt. Recente onderscheidingen uit 2012 zijn ‘Best Highland (12 Years Old & under)’ voor Glen Garioch 12 Years Old bij de World Whiskies Award en 'Double Gold’ voor Glen Garioch Founders Reserve bij de San Fransisco World Spirits.
Eén van de oudste distilleerderijen van Schotland
Glen Garioch kent een lange en kleurrijke geschiedenis. Volgens een historisch krantenbericht uit The Aberdeen Journal zou de eerste whisky al op 1 december 1785 zijn geproduceerd, maar 1797 wordt beschouwd als het officiële jaar van oprichting. In 1837 kocht John Manson & Co. de distilleerderij. De naam van vader John en zijn zoon Alexander Manson staan nog steeds vermeld op iedere fles. In 1968 moest de productie stoppen en de distilleerderij sluiten, omdat de waterput was uitgeput. Na het vinden van een nieuwe waterbron werd de distilleerderij in 1970 heropend door de nieuwe eigenaar Stanley P. Morrison Ltd. Sinds 1994 is Glen Garioch onderdeel van Morrison Bowmore Ltd. Na een korte sluiting wordt sinds 1997 de ‘nieuwe' Glen Garioch geproduceerd, waarbij de mout niet langer met turfrook wordt gedroogd.
‘Non Chill Filtering’
Vanaf 2008 produceert Glen Garioch uitsluitend malts met een alcohol percentage van 48% of hoger gestookt, waardoor men de whisky’s ‘non-chill-filtered’ kan bottelen. Alle smaakelementen van het distillaat blijven zo bewaard. Glen Garioch is een robuuste malt, van een wat romig karakter met zoete smaak nuances. Sinds 1997 wordt de ‘nieuwe stijl' Glen Garioch geproduceerd, waarbij de mout niet langer met turfrook wordt gedroogd.
Glen Garioch Distillery
De Glen Garioch distilleerderij ligt in het historische plaatsje Old Meldrum, zo’n 25 km. ten noordwesten van Abderdeen. De naam ‘Garioch’ komt van de prachtige vallei met dezelfde naam, die ook wel de ‘graanschuur van Arbeenshire’ wordt genoemd. De allerbeste gerst van Schotland komt hier vandaan, ook voor Glen Garioch.
Glen Garioch is eigendom van Morrison Bowmore Distillers Ltd., de specialist in Schotse Single Malt Whisky met 3 distilleerderijen: Glen Garioch in de Highlands, Auchentoshan in de Lowlands en Bowmore op Islay. Morrison Bowmore Distillers Ltd. is onderdeel van de Japanse Suntory groep. Glen Garioch is te bezoeken in het plaatsje Old Meldrum, zo’n 25 km ten noordwesten van Aberdeen. Kijk op de Glen Garioch website onder Visitor centre voor details.
