Thy Caramel Malt 54,5% 6 CL Sample

60ml. 54,5%

Caramel Malt ontleent zijn naam aan een recept van gekarameliseerde en langzaam geroosterde gerst, gemout in eigen malting. Voor een stokerij is caramelmalt eigenlijk niet interessant, omdat er heel veel onvergistbare suikers vormen. De gekristalliseerde en onvergistbare suikers geven juist deze single malt een intrigerende overvloed aan donkere karamel, cacao, kruiden, zwarte thee en gedroogd fruit.